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Croque-cake jambon

 
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lilou
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 16:27 (2016)    Sujet du message: Croque-cake jambon Répondre en citant

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Ingrédients :


9 tranches de pain de mie complet sans croûte
4 tranches de jambon blanc
80 g d’emmental râpé + 40 g pour la finition
50 g de beurre
50 g de farine
30 cl de lait demi-écrémé


Etapes de préparation :


1 Préchauffez le four à 180 °C
2 Dans une casserole faites fondre le beurre, à feu doux puis ajoutez la farine en remuant constament.
3 Versez le lait petit à petit sans cesser de remuer jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
4 Ajoutez l’emmental râpé et remuez 1 à 2 minutes.
5 Tapissez le fond d’un moule beurré de 2 ½ tranches de pain de mie
6 Déposez une couche de jambon, une couche de béchamel, renouvelez l’opération et terminez par le pain de mie.




7 Parsemez des 40 g d’emmental
8 Enfournez 25-30 min


Laissez refroidir avant de démouler.





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Ives
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 17:32 (2016)    Sujet du message: Croque-cake jambon Répondre en citant


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lilou
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 17:35 (2016)    Sujet du message: Croque-cake jambon Répondre en citant

lol
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 17:38 (2016)    Sujet du message: Croque-cake jambon Répondre en citant


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 15:03 (2016)    Sujet du message: Croque-cake jambon

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